Diesmal gibt es einen Kohlrabisalat mit Orangen & Grapefruits. Ob das schmeckt? Na sicher! Probiert’s doch einfach Mal aus.

Was ihr für 4 Portionen braucht: 2 Kohlrabi, 2 Salatherzen, 2 Orangen, 1 Grapefruit, 8 EL frischer Schnittlauch, 2 EL Honig, 4 EL Olivenöl, 200 g Mozzarella

Zuerst wascht ihr die Salatherzen und zupft sie in passende Stücke. Danach schält ihr die Kohlrabi und schneidet aus ihr Würfel. Die Orangen und die Grapefruit schält und filetiert sie im Anschluss. Jetzt könnt ihr alle Zutaten miteinander vermischen und gebt Honig, Olivenöl, ein wenig Pfeffer und gehakten Schnittlauch darüber.

Tipp von uns: Wem das noch nicht genug ist, kann noch Mozzarella oder Feta dazu kombinieren.