Kümmelgewürz schmeckt gut und tut gut – er hilft auch beim Verdauen von blähenden und fettigen Speisen. Der Geschmack von ganzen Kümmelkörnern ist intensiver als der von gemahlenem Kümmel aus dem Glas oder aus dem Tütchen. Kümmelquark zu Pellkartoffeln schmeckt köstlich, allerdings mögen viele nicht die festsitzenden Kümmelkörnchen zwischen den Zähnen. Man kann den Kümmel mit einer Pfeffermühle gut zerkleinern, dann hat man jedesmal den vollmundigen Kümmel-Geschmack.